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Nutrição Funcional

Nutrição Funcional

É uma nova linha da nutrição que estuda os alimentos e a interação destes com o organismo. O indivíduo é tratado como um todo, restabelecendo o máximo potencial de sua saúde e consequentemente curando os diversos males como a obesidade, hipertensão, TPM, hiperatividade, depressão entre outros que na maioria das vezes achamos que nada tem a ver com o que comemos. Nossa proposta é detectar os diversos desequilíbrios associados e assim iniciarmos um tratamento totalmente individualizado com a inserção de todas as vitaminas e minerais necessários para a restauração desse equilíbrio através de alimentos e suplementos para a obtenção da saúde por completo.

  • Elaboração de um plano alimentar compatível com seu tempo, gosto e estilo de vida;
  • Avaliação da composição física: % de gordura, % de músculos, % de água;
  • Avaliação dos hábitos alimentares atuais;
  • Acompanhamento da evolução do plano proposto;
  • Elaboração do cardápio individualizado ou para toda família semanal, quinzenal ou mensal;
  • Acompanhamento ao supermercado ou feira: acompanhamento nas compras para ajudar na seleção dos alimentos;
  • Aula de culinária saudável em casa com receitas ricas em nutrientes, de baixas calorias, realçando o sabor e mantendo o máximo de suas propriedades.
  • Exames realizados no consultório:

    • Oligoscan, mineralograma intracelular, que detecta a falta de minerais e o excesso de metais pesados no organismo. De forma rápida e indolor, esse exame é um grande aliado para o cuidado com a saúde.
    • Exame de intolerância alimentar com Food Detective. Alimentos investigados:
      • Leite e Ovos: Leite de Vaca, Ovo Total (clara e gema)
      • Peixes, Crustáceos e Frutos do Mar: Bacalhau, Hadoque, Linguado, Salmão, Truta, Atum, Camarão, Caranguejo, Lagosta, Mexilhão.
      • Frutas: Maçã, Groselha Preta (Cassis), Azeitonas, Limão, Laranja, Grapefruit, Toranja, Tomate, Melancia, Melão, Melão Cantaloupe, Morango.
      • Grãos e Cerais: Trigo, Trigo duro, Glúten, Aveia, Arroz, Centeio, Milho.
      • Ervas e Especiarias: Gengibre, Alho, Mel, Fermento, Leveduras (panificação e bedidas).
      • Carnes: Carne Bovina, Frango, Cordeiro, Porco.
      • Castanhas e Sementes: Amêndoa, Castanha do Pará, Castanha de Caju, Noz, Noz de Cola, Amendoim, Lentilha, Ervilha, Feijão, Soja, Cacau, Gergelim, Girassol.
      • Vegetais: Brócolis, Couve / Repolho, Cenoura, Alho Porró, Batata, Aipo, Pimentões, Cogumelo.

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